~Форум для девочек~ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ~Форум для девочек~ » Кулинария » Простые блюда
Ягодный суп-пюре
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Варка
Сезон: весна-лето
Ингредиенты:
Ягоды (клубника, земляника, малина) - 500 г
Сахар - 1/2 стак.
Сухари (ванильные) - 100 г
Сметана - 1/2 стак.
Вода - 2 стак.
Способ приготовления:
Переберите ягоды, промойте, откиньте на сито и протрите. В кипящую воду положите сахар, размешайте и процедите. Сироп охладите и смешайте с ягодным пюре. К готовому холодному супу подавайте сметану и ванильные сухари.
Приятного аппетита!
Пудинг с клубничным вареньем
Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Варка
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Вода - 1 стак.
Молоко - 1/2 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Корица - 1 палочка
Масло сливочное - 100 г
Манная крупа - 1 стак.
Клубника-10 шт
Клубничный джем-1банка
Способ приготовления:
Пудинг – это такая вещь, которую можно готовить долго и сложно (вроде традиционного рождественского пудинга), а можно – легко и быстро. Так вот, из манной крупы очень легко сделать вкуснейший пудинг, который даст фору любой панакотте.
В небольшой кастрюльке вскипяти воду с молоком, сахаром и корицей. Как только смесь закипит, сними ее с огня и вытащи палочку корицы.
В другой кастрюльке растопи масло и, когда оно закипит, убавь огонь и понемногу всыпь, помешивая, манную крупу. Продолжай помешивать, пока не получится довольно густая каша. Потом осторожно влей молоко.
Вари пудинг на очень-очень медленном огне, постоянно помешивая – масса должна быть белой, однородной, без комков. Еще лучше взбить пудинг в блендере, а потом разложить по формочкам.
Возьмите клубничный джем,и аккуратно выльете немного на верхушку.Теперь разложите на нём клубнику,или на тарелке.
Подавать его можно как холодным, так и горячим.
Приятного всем аппетита!
Черничный суп
Сезон: весна-лето
Ингредиенты:
Черника (или ежевика) - 500 г
Вода - 1 л
Сметана - 1 стак.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сахар - 150 г
Булка черствая - 40 г
Корица
Гвоздика
Способ приготовления:
Булку нарежьте на ломтики и поджарьте гренки. Ягоды ополосните, разварите в кипятке, протрите сквозь сито, добавьте сахар, пряности, сметану. Подавайте к столу с гренками.
здорово1
Мне очень понравился пудинг, только слегка сымпровизировала - добавила мяту и чуточку како! Просто изумительно, домашние оценили!
Хочу поделиться любимым и необычным рецептом, это блюда из клубники котороё перевернёт всё ваше представление о кулубнике! Встречайте,
Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)
Ингридиенты:
помидор — 450 Грамм
клубники — 450 Грамм
луковицы — 1/2 Штуки
острого перца — 1/2 Штуки
побега кинзы — 2 Штуки
чеснока — 2 Зубчика
куриного или овощного бульона — 3/4 Стакана
оливкового масла — 1/4 Стакана
красного винного уксуса — 2-4 Ст. ложек
соли — 1,5 Ст. ложки
Для украшения:маринованные креветки — 4-6 Штук
клубники — 4-6 Штук
побега кинзы — 4-6 Штук
Инструкции
1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.
2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.
3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки. 4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.
5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.
Приятного аппетита)
Вы здесь » ~Форум для девочек~ » Кулинария » Простые блюда
